Du pain azyme avec des pommes de terre et du fromage : un régal inoubliable !

Du pain azyme avec des pommes de terre, du fromage et d'autres ingrédients délicieux : Un régal mémorable ! Cette recette est l'une des plus faciles à réaliser. Rapide à préparer et délicieuse en goût, c'est une excellente idée à apporter à la table pour le petit-déjeuner. Différente de l'habituelle, c'est une variante de ce repas très important de la journée, à prendre en compte. Voici ce dont vous avez besoin pour pouvoir réaliser cette recette à la maison

Un pain azyme avec des pommes de terre, du fromage et d'autres ingrédients délicieux : Un plaisir inoubliable !

Ingrédients

- 6 tasses de farine (720 grammes). - 2,5 verres d'eau (500 ml) - 1 cuillère à café de sel (8 grammes) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (10ml)

Remplissage:

- 4 pommes de terre (800 grammes) - 3 verres d'eau (600ml) - 1 cuillère à café de sel (4 grammes) 1 cuillère à soupe d'huile végétale (10ml). - 200 gr de cheddar

Déroulé de la recette

Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis mettez-les dans une casserole. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale, une cuillère à café de sel, puis versez 3 tasses d'eau. Mettez la casserole sur le feu et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bouillies. Dans un bol, mettez la farine, une cuillère à café de sel et mélangez. Versez ensuite 2,5 tasses d'eau, en travaillant le tout avec vos mains jusqu'à ce que vous créiez une pâte. N'oubliez pas d'ajouter l'eau lentement pour éviter trop de grumeaux. Une fois que vous avez créé une pâte souple, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et travaillez à nouveau le tout pour que l'huile absorbe également le mélange.

Une fois cette étape terminée, créez une boule lisse. Laissez-la reposer dans le bol en la recouvrant d'un petit sac ou d'un film plastique. Pendant que les pommes de terre cuisent, Mettez-les dans un autre bol et, avec l'outil approprié, transformez-les en une purée lisse et compacte. Mélangez le cheddar avec la purée. Maintenant, à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère, formez de petites boules de purée, formant environ 9 meringues. Prenez le reste de la pâte, étalez-la sur une surface.

Divisez-la ensuite en parties égales et formez 9 autres meringues (en forme de boule). Prenez ensuite l'une d'entre elles et étalez-la soigneusement, peut-être en utilisant le vieux rouleau à pâtisserie, et formez-la comme une piadina, puis prenez les neuf boules de pommes de terre et mettez-en une au milieu. Fermez le tout. Ceci pour les neuf meringues. Maintenant, une par une et toujours avec l'aide du rouleau à pâtisserie, étalez-les à nouveau pour former une sorte de piadina d'environ 25 cm de diamètre. Ensuite, placez-les une à une dans une poêle. Retournez-les souvent avec une spatule Vous allez finir par voir le mélange gonfler... c'est cuit !

Vous pouvez passer à la suite. Utilisez une fourchette pour étaler un peu de beurre sur le pain. À ce stade, il est temps de l'apporter à la table et de l'offrir à vos invités. Bon appétit !